焦糖色素
焦糖色素

焦糖色素是人類使用歷史悠久的食用色素之一,也是目前人們使用的食品添加劑中用量大、受歡迎的一種。色率高,著色能力強,體現發酵醬油特有的紅褐色,紅潤、亮麗。 粘度適中,溶解性好,耐鹽度高,品質穩定。

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